Ziegenschnittkäse Basilikum Knoblauch

Dieser handwerklich hergestellte halbfeste Schnittkäse aus 100 % Ziegenmilch reift mindestens 5 Wochen in unseren Reifekellern und wird dort täglich in Handarbeit mit Rotschmierekulturen gepflegt. Da der Käse aber auch bis zu sechs Monaten reifen kann, umfasst die Bandbreite des Geschmacks die Noten mild bis kräftig. Zum pikanten Geschmack des Schnittkäses gesellt sich das feine Aroma von Basilikum und Knoblauch. Und auch optisch ist dieser Käse ein Genuss.

100 % Ziegenmilch, pasteurisiert, mind. 45 % Fett i.Tr., 1,8 kg, Ø 20 cm, trockene Rotschmiererinde, Zutaten: Basilikum, Knoblauch, mind. 8 Wochen MHD bei Versand

Download Steckbrief